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　平塚市南金目にあるラーメン屋さん味噌一へ。もう何度目だろうか。でも土曜の夜に行ったのは初めてだったが、なかなかの盛況ぶり。寒い中行列で待つほどではないですけど。
　私の勝手な分析ですけど、スープは白味噌仕立て。特に麺はオーダーを受けてからしっかり揉んでいるだけあってコシが強め。これがかなりお気に入り♪
　だだ、いつも深夜に行くと御飯が売り切れ（限定食のため）なのが悲しい・・・
　深夜２時まで営業。